[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]للقهوة فوائد كثيرةأكد باحثون فائدة احتساء القهوة موضحين أن تناول كوب منها قد يقي من الإصابة بالسكري وسرطان وتشمع الكبد.
ونقلت صحيفة بوسطن غلوب عن باحثين أميركيين قولهم إن تناول كوب من القهوة قد يقي أيضا مرض باركنسون.
وقال الباحث روب فان دام وهو خبير في القهوة وعلم الأوبئة في مدرسة هارفارد للصحة العامة: لدينا الآن آراء أكثر توازناً فنحن لا نقول للناس اشربوا القهوة لأنها مفيدة لكم, ولكنها مشروب خفيف جيد.
وقال رئيس قسم العلوم الغذائية بجامعة غيولف الكندية تيري غراهام :إن القهوة والكافيين ليسا شيئا واحداً موضحاً أن القهوة شراب خفيف معقد فيه آلاف المكونات ذات التأثير الأحيائي, مضيفاً إن كوباً من القهوة يحتوي على 2 في المئة من الكافيين و98 في المئة من الأشياء الأخرى.
وقالت الصحيفة: إن 20 دراسة عالمية أظهرت أن القهوة بنوعيها العادي والمنزوعة الكافيين تخفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بحوالي 50 في المئة.
وأوضح باحثون إن سبب ذلك ربما يرجع إلى وجود أحماض كولوجينيك التي تعد إحدى المكونات الأساسية للقهوة فيها.
وكانت دراسة نشرت في مجلة سيركيولايشن أخيراً وشملت 83 ألف امرأة أظهرت أن شرب ما بين كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة يومياً يخفض خطر الإصابة بالجلطة الدماغية بنحو 16 في المئة.
أكد باحثون فائدة احتساء القهوة موضحين أن تناول كوب منها قد يقي من الإصابة بالسكري وسرطان وتشمع الكبد.
ونقلت صحيفة بوسطن غلوب عن باحثين أميركيين قولهم إن تناول كوب من القهوة قد يقي أيضا مرض باركنسون.
وقال الباحث روب فان دام وهو خبير في القهوة وعلم الأوبئة في مدرسة هارفارد للصحة العامة: لدينا الآن آراء أكثر توازناً فنحن لا نقول للناس اشربوا القهوة لأنها مفيدة لكم, ولكنها مشروب خفيف جيد.
وقال رئيس قسم العلوم الغذائية بجامعة غيولف الكندية تيري غراهام :إن القهوة والكافيين ليسا شيئا واحداً موضحاً أن القهوة شراب خفيف معقد فيه آلاف المكونات ذات التأثير الأحيائي, مضيفاً إن كوباً من القهوة يحتوي على 2 في المئة من الكافيين و98 في المئة من الأشياء الأخرى.
وقالت الصحيفة: إن 20 دراسة عالمية أظهرت أن القهوة بنوعيها العادي والمنزوعة الكافيين تخفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بحوالي 50 في المئة.
وأوضح باحثون إن سبب ذلك ربما يرجع إلى وجود أحماض كولوجينيك التي تعد إحدى المكونات الأساسية للقهوة فيها.
